Tanaman penghasil minyak atsiri pdf

Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari. Tanaman penghasil minyak atsiri yang sudah berkembang seperti nilam, akar wangi, seraiwangi dan kenanga yang pengembangannya diarahkan pada peningkatan volume produksi dan peningkatan mutunya dengan menggunakan benihbenih yang unggul dan cara pengolahan penanganan bahan tanaman dan penyulingan yang tepat. Selain dengan penyulingan yang telah disebutkan diatas minyak atsiri juga dapat diperoleh dengan proses pengepresan. Sep 23, 20 minyak atsiri tanaman diperoleh dari tanaman beraroma yang tersebar di seluruh dunia simon, 1990. Pemanfaatan tumbuhan penghasil minyak atsiri untuk pengendalian fusarium oxysporum f. Minyak atsiri lazim disebut minyak yang mudah menguap volatil oils. Minyak atsiri merupakan senyawa minyak yang berasal dari bahan tumbuhan dengan beberapa sifat yaitu sangat mudah menguap bila dibiarkan. Pendahuluan indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak atsiri terbesar yang cukup penting diperdagangkan di dunia.

Di samping itu, karakter lainnya seperti sifat ketahanan terhadap penyakit juga merupakan salah satu indikator penentu. Minyak atsiri dari tanaman nilam pogostemon cablin. Negaranegara penghasil minyak atsiri pada awalnya, produksi komersial untuk beberapa tanaman penghasil minyak atsiri tumbuh secara endemik, yang kemudian tanaman tanaman ini diarahkan kepada produksi minyak atsiri secara tradisional dan dilanjutkan dengan investasi yang bertujuan untuk diversifikasi. Tanaman penghasil minyak atsiri diperkirakan berjumlah 150 200 spesies tanaman yang termasuk famili pinaceae, labiateae, compositae, lauraceae, myrtaceae, dan umbelliferaceae. Jenisjenis komponen minyak atsiri yang diisolasi dari. Bahan beberapa jenis tanaman minyak atsiri menjadi bahan yang sangat penting dalam kehidupan seharihari. Minyak atsiri berperan penting dalam berbagai kegiatan industri, antara lain dalam industri makanan dan kosmetika. Abstrak kajian pengembangan agroindustri minyak atsiri berbasis bunga di provinsi lampung oleh nurhayati fajrin minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari daun, bunga. Minyak atsiri disebut juga etherial oil atau minyak eteris karena bersifat sepeti r eter, dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil minyak. Secara ekonomi minyak atsiri murni memiliki harga jual yang relative mahal yaitu antara 1,52 jt tiap liternya. Bagian tumbuhan dari tanaman penghasil minyak atsiri yang digunakan dalam penelitian berupa daun, kecuali serai digunakan pelepah. Tanaman penghasil minyak kayu putih, yaitu melaleuca leucadendron dan eucalyptus spp. Pdf pemanfatan andaliman zanthoxylum acanthopodium dc.

Pdf minyak atsiri yang dikenal juga dengan minyak eteris atau. Tanaman nilam adalah tanaman penghasil minyak atsiri, oleh sebab itu produksi, kadar dan mutu minyak merupakan faktor penting yang dapat dipergunakan untuk menentukan keunggulan suatu varietas. Berikut adalah daftar tanaman atsiri penghasil minyak atsiri yang tumbuh di indonesia. Salah satu penghasil minyak atsiri adalah tanaman sereh. Indonesia menyimpan potensi besar sebagai negara penghasil minyak atsiri karena kaya dengan tanaman penghasil minyak atsiri, seperti nilam, serai wangi, akar wangi, cengkih, dan kayu putih. Minyak atsiri yang biasa disebut sebagai minyak eteris atau minyak yang mudah menguap dihasilkan dari bagian jaringan tanaman tertentu seperti. Pemanfatan andaliman zanthoxylum acanthopodium dc sebagai tanaman penghasil minyak atsiri article pdf available august 2018 with 2,102 reads how we measure reads. Minyak atsiri tanaman diperoleh dari tanaman beraroma yang tersebar di seluruh dunia simon, 1990. Dari bagian tumbuhan tersebut akan diperoleh bahan aktif yang terlebih dahulu di lakukan proses penyulingan. Jika tanaman memiliki kandungan senyawa ini, berarti tanaman tersebut memiliki potensi untuk dijadikan minyak atsiri. Laporan praktikum akhir produksi minyak atsiri dari tanaman.

Hampir seluruh tanaman penghasil minyak atsiri yang saat ini tumbuh di wilayah indonesia sudah dikenal oleh sebagian masyarakat. Minyak atsiri akar wangi dianalisa kandungan vetivenolnya. Yang pasti kini, akar wangi merupakan tanaman penghasil minyak atsiri yang diandalkan sebagai gantungan hidup sebagian warga garut. Ini adalah tanaman kapulaga amomum compactum yang buahnya dapat diolah menjadi minyak atsiri kapulaga atau cardamom oil. Minyak atsiri disebut juga minyak eteris adalah minyak yang bersifat mudah menguap, yang terdiri dari campuran yang mudah menguap, dengan komposisi dan titik didih berbedabeda. Indonesia menyimpan potensi besar sebagai negara penghasil minyak atsiri karena kaya dengan tanaman penghasil minyak atsiri, seperti nilam, serai wangi, akar. Manfaat ma bagi tanaman bahan atraktif untuk menarik serangga, berguna dalam membantu penyerbukan untuk reproduksi tanaman.

Kemangi merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri. Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari daun, bunga, buah, biji, batang atau kulit dan akar atau rhizome. May 18, 2019 tanaman ini banyak dikembangkan di indonesia. Minyak atsiri indonesia khususnya minyak nilam patchouli oil dikenal memiliki mutu terbaik dalam pasar essential oil dunia.

Minyak atsiri ini bisa didapatkan dari proses penyulingan tanaman, salah satu contohnya yaitu dari tanaman sereh wangi cymbopogon nardus. Pengertian minyak atsiri adalah kelompok besar dari bagian minyak nabati dengan wujudnya yang kental dan mudah menguap sehingga menimbulkan aroma yang khas dalam sebuah ruangan. Secara kimia, bukan merupakan senyawa tunggal melainkantersusun dari berbagai macam komponen senyawa. Kajiankajian jenis tanaman atsiri yang telah umum di pasaran telah. Kajian kajian jenis tanaman atsiri yang telah umum di pasaran telah. Nov 22, 2016 tanaman penghasil minyak atsiri tersebut dapat. Minyak kayu putih tergolong sebagai minyak atsiri yaitu minyak yang mudah menguap, dihasilkan dari tanaman melalui penyulingan daun.

Rempah yang dihasilkan dapat mengandung minyak atsiri. Minyak atsiri merupakan salah satu hasil sisa dari proses metabolisme dalam tanaman yang terbentuk karena reaksi antara berbagai persenyawaan kimia dengan adanya air. Atsiri, minyak atsitri indonesia minyak atsiri indonesia. Salah satu komoditas dari sector pertanian yang mampu menigkatkan devisa negara adalah minyak atsiri. Minyak atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman. Dewan atsiri indonesia dan ipb, 2009, minyak atsiri indonesia. Minyak atsiri disebut juga etherial oil atau minyak eteris karena bersifat sepeti r eter, dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil minyak essen. Minyak atsiri dari tanaman nilam pogostemon cablin benth. Tanaman penghasil minyak atsiri essential oil hutan baubau. Minyak atsiri dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang merupakan bahan yang bersifat mudah menguap volatile, mempunyai rasa getir, dan bau mirip tanaman asalnya yang diambil dari bagianbagian tanaman seperti daun, buah, biji, bunga, akar, rimpang, kulit kayu, bahkan seluruh bagian tanaman. Dalam keadaan segar dan murni, minyak atsiri umumnya tidak berwarna. Setiap substansi yang dapat menguap memiliki titik. Unduh sebagai pdf, txt atau baca online dari scribd.

Tanaman penghasil minyak atsiri memiliki varietas yang beragam dan beberapa di antaranya memiliki kemiripan morfologi wahyuni, et. Menurut sastrohamidjojo 2004, bila minyak permen peppermint oil diproses lebih lanjut akan diperoleh kandungan menthol. Minyak atsiri ini bisa di dapatkan dari beberapa tanaman yang menjadi sumber minyak atsiri. Minyak atsiri atau yang biasa disebut juga dengan essential oils, etherial oils, atau volatile oils adalah salah satu komoditi yang memiliki potensi besar di indonesia. Tanaman penghasil minyak atsiri yang termasuk unggulan adalah tanaman yang memiliki volume produksi cukup besar di dalam negeri dan hasil minyaknya. Minyak menguap, minyak eterispada suhu kamar mudah menguap di udara terbuka. Pdf minyak atsiri tugas kuliah d9d david sumadison. Khususnya di indonesia telah dikenal sekitar 40 jenis tanaman penghasil minyak atsiri, namun baru sebagian dari jenis tersebut telah digunakan sebagai sumber minyak atsiri secara komersil.

Penyulingan dilakukan pada 7080% kandungan menthol pada minyak permen peppermint. Sep 23, 20 penghasil minyak atsiri berasal dari berbagai spesies tanaman. Pengertian minyak atsiri dan manfaatnya pengertian. Produk dan industri yang menggunakan minyak atsiri sumber. Produk minyak nilam indonesia mampu menguasai pangsa pasar perdagangan minyak nilam dunia hingga 80 90%. Minyak atsiri adalah ekstrak alami dari jenis tumbuhan tertentu, baik berasal dari daun, bunga, kayu, bijibijian bahkan putik bunga. Ekstraksi dengan cara pengepresan umumnya dilakukan terhadap bahan berupa biji, buah atau kulit buah yang dihasilkan dari tanaman termasuk famili citrus, karena minyak famili tersebut akan rusak jika diekstraksi dengan penyulingan. Dalam beberapa hipotesis dapat disimpulkan bahwa tumbuhan akan memproduksi minyak atsiri secara maksimal jika kondisi tumbuh dalam keadaan susah, misalnya akar tanaman sulit mendapat air, struktur. Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak eteris, minyak esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Pemanfaatan tumbuhan penghasil minyak atsiri untuk pengendalian. Pdf minyak atsiri indonesia dari alkemi hingga industri dwiarso.

Tanaman akar wangi vetiveria zizaniodes berasal dari india, birma dan srilangka. Minyak atsiri minyak menguap, minyak eterispada suhu kamar mudah menguap di udara terbuka. Nov 22, 2016 harga minyak jahe 2016 macam macam tanaman penghasil minyak tanaman yang mengandung minyak atsiri tumbuhan penghasil minyak goreng diterbitkan oleh referensiminyak saya adalah penulis blog amatir. Minyak atsiri dihasilkan dari bagian jaringan tanaman tertentu seperti akar, batang, kulit, daun, bunga, buah. Usahakan menjaga kualitas dari minyak atsiri, gunakan biji dan tanaman penghasil minyak atsiri berkualitas untuk bisa membuat kualitas minyak atsiri selalu unggul. Di indonesia terdapat lebih dari 40 jenis minyak atsiri, namun baru 20 jenis saja yang telah diekspor produksinya. Kandungan, manfaat dan klasifikasi daun mint ulya days. Article pdf available august 2018 with 3,015 reads.

Nilai ekonomi tanaman cendana didapat dari kandungan minyak santalol dalam kayu yang beraroma wangi yang khas. Secara kimia, bukan merupakan senyawa tunggal melainkantersusun dari berbagai macam komponen senyawa minyak atsiri pada tumbuhan rambut kelenjar pada famili labiatae, selsel parenkim misalnya famili piperaceae, saluran minyak seperti. Minyak atsiri merupakan salah satu produk bahan rempahrempah. Dimana sumber minyak atsiri bisa terdapat pada bagian daun akar, bunga, biji ataupun kulit. Minyak eteris beberapa sifat minyak atsiri sebagai berikut. Sep 27, 2014 minyak atsiri merupakan salah satu hasil sisa dari proses metabolisme dalam tanaman yang terbentuk karena reaksi antara berbagai persenyawaan kimia dengan adanya air. Minyak atisiri dan lemak terdiri atas miristisin dan monopeten yang dapat menimbulkan rasa kantuk sunanto, 1993. Tanaman penghasil minyak atsiri essential oil hutan. Media anti bakteri yang akan menyerang tanaman proteksi komunikasi, antara tanaman dengan lingkungannya.

Minyak yang berasal dari rempah rempah dan cligunakan sebagai bahan penyedap flavoring agent misalnya minyak cengkeh, minyak lada. Proses untuk mendapatkan minyak atsiri dikenal dengan cara menyuling atau destilasi terhadap tanaman penghasil minyak. Minyak atsiri biasa dikenal dengan nama minyak eteris, minyak aromatic, minyak terbang atau dalam bahasa inggris sering disebut essential oil. Jan 01, 2010 minyak atsiri berperan penting dalam berbagai kegiatan industri, antara lain dalam industri makanan dan kosmetika. Mar 24, 2016 sep 23, 20 penghasil minyak atsiri berasal dari berbagai spesies tanaman. Rekayasa teknologi definisi minyak atsiri komponen volatil dari tanaman yang bertanggung jawab terhadap karakteristik bau pada tanaman. Kegunaan minyak atsiri sangat banyak, tergantung dari jenis tumbuhan yang diambil hasil sulingnya.

Tanaman kapulaga kapol sebagai penghasil minyak atsiri. Tanaman penghasil minyak atsiri agromedia agromedia. Pdf pemanfaatan tumbuhan penghasil minyak atsiri untuk. Tanaman lain yang mengandung minyak atsiri adalah tanaman gambir uncaria gambir merupakan tanaman daerah tropis. Tanaman penghasil minyak atsiri banyak ditemukan di indonesia, hal ini disebabkan karena indonesia memiliki iklim tropis sehingga keaneka ragaman hayatinya. Beberapa tanaman atsiri yang menjadi unggulan dan banyak dikembangkan adalah nilam, sereh wangi, cengkeh, jahe, pala, lada, kayu manis, cendana, melati, akar wangi, kenanga, kayu putih dan kemukus. Minyak atsiri dapat menjadi komoditas ekspor agroindustri potensial dan bermanfaat untuk devisa negara. Minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara umum mudah menguap sehingga banyak yang menyebut minyak terbang. Identifikasi komponen minyak atsiri pada beberapa tanaman dari indonesia yang memiliki bau tidak sedap universitas pendidikan indonesia repository. Minyak atsiri dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang merupakan bahan yang bersifat mudah menguap volatile, mempunyai rasa getir, dan bau mirip tanaman asalnya yang diambil dari bagianbagian tanaman seperti. Minyak atsiri merupakan zat berbau yang terdapat dalam berbagai tanaman, misalnya. Bagi tanaman penghasil minyak, minyak atsiri berfungsi sebagai insect repellant mengusir seranggaparasit lain dan insect attractant menarik. Istilah esensial dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya. Dari 70 tanaman penghasil penghasil minyak atsiri yang ada di dunia, sekitar 40 jenis diantaranya dapat diproduksi di indonesia karena tanaman penghasilnya.

Ada banyak sekali tanaman yang bisa digunakan sebagai penghasil minyak atsiri. Maka tak heran apabila indonesia bisa menjadi salah satu negara penghasil minyak atsiri yang terbesar di dunia. Sep 03, 2015 destillation essential oil process and empowering people. Pengertian minyak atsiri dan manfaatnya pengertian menurut. Minyak atsiri sebagian besar termasuk dalam golongan senyawa organik terpena dan terpenoid guenther, 1987 minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari daun, bunga, buah, biji, batang atau kulit dan akar atau rhizome rianasaraswati, 2014 minyak atsiri dibentuk oleh tanaman aromatik sebagai metabolit sekunder. Di dalam industri, minyak atsiri biasanya digunakan sebagai bahan untuk pembuatan kosmetik, antiseptik, obatobatan, maupun sebagai flavoring agent dalam bahan pangan dan minuman. Tanaman ini telah dibudidayakan semenjak beberapa abad di daerah paling basah di sumatera, kalimantan, malaysia dan ujung barat pulau jawa. Minyak atsiri memiliki kandungan komponen aktif yang disebut terpenoid atau terpena.

436 1162 663 118 1229 850 448 609 637 1094 361 1065 294 285 1117 1079 976 622 1244 970 1358 222 122 1061 284 40 1294 38 661 1438 154 591 1431 1096